Ventresca di Tonno Rosso del Cantabrico

Il nostro tonno rosso, o Cimarròn, come viene chiamato nei paesi Baschi, si fa subito amare. Viene pescato uno a uno, nel rigoroso rispetto delle quote pesca. Lavoriamo questi tonni nella fabbrica di Marquina, a pochissimi km dai porti di pesca, e ne estraiamo delicatamente la ventresca, la parte più grassa che avvolge l’addome, la confezioniamo quindi in lattine da 200g di facile apertura e di grande goduria. Di colore rossiccio e brillante, un odore intenso e penetrante, una texture morbida e vellutata che solo il tonno rosso selvaggio Olasagasti può avere.

Vendita in confezione termo da 6 scatole.

Peso 0.120 kg