VENTRESCA di TONNO in scatola

6,8010,45

La ventresca è la parte più pregiata del tonno.

Viene apprezzata dagli intenditori per la vellutata consistenza delle sue carni e per il sapore intenso e unico. Ha una resa bassissima, solo l’un per cento del tonno intero. Il procedimento di separazione della ventresca dal tonno deve essere effettuato prima della cottura grazie ad una paziente ed accurata lavorazione a mano in modo da mantenere intatta la sua caratteristica forma lamellare a sfoglie. E’ ideale per essere servita e gustata senza nessuna elaborazione, tutt’al più qualche goccia di limone o di aceto pregiato.

E’ ideale per essere servita e gustata senza nessuna elaborazione, tutt’al più qualche goccia di limone o di aceto pregiato.

Peso 0,125 kg / 0,250 kg

Formato: latta con apertura a strappo. Confezione: 12 pezzi o 24 pezzi

Svuota
COD: 8425147516199 Categoria: